そばがきや「ぐーちょきぱー」

大阪の東住吉区杭全で、ちょっと珍しい蕎麦がき専門店。ぐーちょきぱーのそばがきは、そば粉を5段階の挽き方からお選びいただき、トロトロからつぶつぶと様々ん食感でお召し上がりいただけます。酵素玄米も美味しくて、付け合せの漬物や一品も大変美味しい。そば好きの方々には一度味わっていただきたい、そばがき専門店なのでした。

そばがきや「ぐーちょきぱー」

大阪の東住吉区杭全で、ちょっと珍しい蕎麦がき専門店。ぐーちょきぱーのそばがきは、そば粉を5段階の挽き方からお選びいただき、トロトロからつぶつぶと様々ん食感でお召し上がりいただけます。酵素玄米も美味しくて、付け合せの漬物や一品も大変美味しい。そば好きの方々には一度味わっていただきたい、そばがき専門店なのでした。

料理の味が違う!黒砂糖は、白下糖(しろしたとう)

岡山に行くといつも買い求めたいと思うのがこの黒ざとう「白下糖」和三盆の原材料で大変コクのある砂糖。実家にお土産に持っていっても「料理の味の深みがちがう」と大変好評で是非使ってみて欲しい一品。

料理の味が違う!黒砂糖は、白下糖(しろしたとう)

岡山に行くといつも買い求めたいと思うのがこの黒ざとう「白下糖」和三盆の原材料で大変コクのある砂糖。実家にお土産に持っていっても「料理の味の深みがちがう」と大変好評で是非使ってみて欲しい一品。

サービスエリアで買える手軽な美味しさ、京の加悦寿司「焼き鯖寿し」

焼き鯖寿司で結構美味しかったので、また次も買いたいなと思う「京の焼き鯖寿司」

サービスエリアで買える手軽な美味しさ、京の加悦寿司「焼き鯖寿し」

焼き鯖寿司で結構美味しかったので、また次も買いたいなと思う「京の焼き鯖寿司」

高城剛 愛飲の「ねじめびわ茶」

高城剛の本の中にあった、ねじめ枇杷の葉茶。この袋にお札を入れていたら泥棒にお金を取られなかったというエピソード。味に関しては特に記載がなかったけれど飲んでみるとすっきり甘い味。値段が高いのでおいそれと買えないけれど、街中で見かけたらたまに買います。

高城剛 愛飲の「ねじめびわ茶」

高城剛の本の中にあった、ねじめ枇杷の葉茶。この袋にお札を入れていたら泥棒にお金を取られなかったというエピソード。味に関しては特に記載がなかったけれど飲んでみるとすっきり甘い味。値段が高いのでおいそれと買えないけれど、街中で見かけたらたまに買います。

お土産に一押しのあご出汁パック「五島あごじまん」

長崎の旅行で買ったあご出汁パックが、大変好評だったので備忘録。

お土産に一押しのあご出汁パック「五島あごじまん」

長崎の旅行で買ったあご出汁パックが、大変好評だったので備忘録。

台湾に行ったら絶対に買いたい美味しさ「リプトン 高山烏龍茶」

台湾に行くと必ず買いたいのが、このリプトンのお茶。すっきりとしていて爽やかで大変美味しい。

台湾に行ったら絶対に買いたい美味しさ「リプトン 高山烏龍茶」

台湾に行くと必ず買いたいのが、このリプトンのお茶。すっきりとしていて爽やかで大変美味しい。

落ち着きのひと時をあたえてくれるドイツのお茶「ロンネフェルト フィールリラックス」

我が家にはたくさんのお茶がある。と言ってもこだわりがすごいわけではない。友達からもらったものや、旅行に行った際についついお茶に手が伸びるからだと思う。美味しいお茶はたくさんあるけど「これがないとだめだ!」というものは少ない。この紅茶はカフェインが入っていなくてお客さんが来ても気軽に出せるし、ルイボスティーのくせにルイボスティー特有の匂いや味がしないので重宝している。冬はホットで楽しめるし、夏は濃いめに入れてアイスティーにしたらぜったに喜ばれる。 フィールリラックス【ルイボス主体のリラックスティー】デトックス専用にブレンドされたハーブティーです。ルイボスティーをベースにレモンバーム、ブラックベリーの葉、ひまわりの花びら、オレンジ果汁などをミックスされています。

落ち着きのひと時をあたえてくれるドイツのお茶「ロンネフェルト フィールリラックス」

我が家にはたくさんのお茶がある。と言ってもこだわりがすごいわけではない。友達からもらったものや、旅行に行った際についついお茶に手が伸びるからだと思う。美味しいお茶はたくさんあるけど「これがないとだめだ!」というものは少ない。この紅茶はカフェインが入っていなくてお客さんが来ても気軽に出せるし、ルイボスティーのくせにルイボスティー特有の匂いや味がしないので重宝している。冬はホットで楽しめるし、夏は濃いめに入れてアイスティーにしたらぜったに喜ばれる。 フィールリラックス【ルイボス主体のリラックスティー】デトックス専用にブレンドされたハーブティーです。ルイボスティーをベースにレモンバーム、ブラックベリーの葉、ひまわりの花びら、オレンジ果汁などをミックスされています。

大変美味しいインスタント皿うどん

商品説明文「マルタイ 長崎皿うどん 2人前」は、パリパリ、サクサクッとしたソフトな歯ざわりの油揚げ麺を使用した皿うどんです。ほのかな甘味のスナック味覚。麺は植物油脂100%でフライしてありますので、そのまま召し上がれます。スープはポークエキスとチキンエキス、ソース、醤油、砂糖に各種香辛料に澱粉でとろみをつけた甘酢あんタイプ。ご家庭にある材料で手軽にお召し上がりいただけます。あんかけ、皿うどん以外にも、サラダにトッピングなど、多様な食味をお楽しみ下さい。 お召し上がり方 1.添付のあんかけスープ2袋(2食分)を360cc(約コップ2杯)の水でとかしてください。(お好みにより、水量を400cc迄増やしていただいても結構です)2.豚肉、いか、かまぼこ、貝のむき身、しいたけ、むきえび、季節の野菜(キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、ねぎ)等を乱切りにして食用油で炒めます。3.炒めた具に1の水溶きしたあんかけスープを加えて弱火にし、よく混ぜながら、とろみがつくまで煮込みます。4.めんを2食に盛り分け、軽くほぐして、3のあんかけ具をかけて、熱いうちにお召し上がりください。

大変美味しいインスタント皿うどん

商品説明文「マルタイ 長崎皿うどん 2人前」は、パリパリ、サクサクッとしたソフトな歯ざわりの油揚げ麺を使用した皿うどんです。ほのかな甘味のスナック味覚。麺は植物油脂100%でフライしてありますので、そのまま召し上がれます。スープはポークエキスとチキンエキス、ソース、醤油、砂糖に各種香辛料に澱粉でとろみをつけた甘酢あんタイプ。ご家庭にある材料で手軽にお召し上がりいただけます。あんかけ、皿うどん以外にも、サラダにトッピングなど、多様な食味をお楽しみ下さい。 お召し上がり方 1.添付のあんかけスープ2袋(2食分)を360cc(約コップ2杯)の水でとかしてください。(お好みにより、水量を400cc迄増やしていただいても結構です)2.豚肉、いか、かまぼこ、貝のむき身、しいたけ、むきえび、季節の野菜(キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、ねぎ)等を乱切りにして食用油で炒めます。3.炒めた具に1の水溶きしたあんかけスープを加えて弱火にし、よく混ぜながら、とろみがつくまで煮込みます。4.めんを2食に盛り分け、軽くほぐして、3のあんかけ具をかけて、熱いうちにお召し上がりください。

高知に行くたびに買い求める醤油「四万十 こいくち金印(A3)」マルハン醤油

高知県は黒潮町に訪れるたびに買う商品の一つ。普段の醤油を利用する気持ちでこの醤油を使うと、料理にコク・深みがでて美味しい!!煮物などに利用する場合は、いつもの醤油と半々くらいで使うと良い。通販でも買えるのがありがたいです。 四万十・自然味 こいくち金印(A3) 四万十川の地下伏流水で仕込んだ天然熟成しょうゆをベースに、当社で長年培ってきた醤油造りの技術を結集して、丹精こめて造ったご家庭向けのかけしょうゆです。醤油本来の味をお年寄りから小さなお子さんにも好まれるよう自然の味に仕上げています。口当たりの柔らかい、あまくち醤油です。

高知に行くたびに買い求める醤油「四万十 こいくち金印(A3)」マルハン醤油

高知県は黒潮町に訪れるたびに買う商品の一つ。普段の醤油を利用する気持ちでこの醤油を使うと、料理にコク・深みがでて美味しい!!煮物などに利用する場合は、いつもの醤油と半々くらいで使うと良い。通販でも買えるのがありがたいです。 四万十・自然味 こいくち金印(A3) 四万十川の地下伏流水で仕込んだ天然熟成しょうゆをベースに、当社で長年培ってきた醤油造りの技術を結集して、丹精こめて造ったご家庭向けのかけしょうゆです。醤油本来の味をお年寄りから小さなお子さんにも好まれるよう自然の味に仕上げています。口当たりの柔らかい、あまくち醤油です。

そのままでも美味い梅干し「岩本食品 はちみつ梅」

母が誰かから教えてもらった蜂蜜づけの梅干しです。つぶれ梅というちょっと形の悪い物が安くて使いやすいです。僕はこの梅干ししか食べれません。きゅうりなんかと和えたり、巻きずしの具にしてもすごく美味しいです。梅の香りがまあるく出てくるのが特徴ですね。 岩本食品(和歌山県) http://www.plumkoubou.co.jp/

そのままでも美味い梅干し「岩本食品 はちみつ梅」

母が誰かから教えてもらった蜂蜜づけの梅干しです。つぶれ梅というちょっと形の悪い物が安くて使いやすいです。僕はこの梅干ししか食べれません。きゅうりなんかと和えたり、巻きずしの具にしてもすごく美味しいです。梅の香りがまあるく出てくるのが特徴ですね。 岩本食品(和歌山県) http://www.plumkoubou.co.jp/

甘くて美味しいみそ「神田味噌醤油醸造所 田舎味噌」

美味しい食べ物を知っているかというのは、もちろん興味があるかということも大切ですが、一日の長というところが大きい様に思います。近所のタバコ屋さんから教えてもらったお味噌は合わせ味噌、甘みとうまみがあるので、お味噌汁にはもってこいです。 神田味噌醤油醸造所(山口県) http://www.kanda-miso.jp

甘くて美味しいみそ「神田味噌醤油醸造所 田舎味噌」

美味しい食べ物を知っているかというのは、もちろん興味があるかということも大切ですが、一日の長というところが大きい様に思います。近所のタバコ屋さんから教えてもらったお味噌は合わせ味噌、甘みとうまみがあるので、お味噌汁にはもってこいです。 神田味噌醤油醸造所(山口県) http://www.kanda-miso.jp

お土産にできる日本酒

実家にはお酒好きの父がいます。実家に何か手みやげをと思って、適当にお酒を選んでもって帰ると必ずと言っていいほど失敗します。その最たる例は僕が韓国旅行で初めてお酒をお土産にしようとミニボトルを何本も買い込んだときでした。特に喜んでももらえず、口にも合わないようで、10本くらい買った物を僕が全部飲んだ苦い経験があります。確かにお土産は気持ちなのですが、せっかくなら喜んでもらえるように備忘録を作りました。※注意:純米吟醸酒以上で

お土産にできる日本酒

実家にはお酒好きの父がいます。実家に何か手みやげをと思って、適当にお酒を選んでもって帰ると必ずと言っていいほど失敗します。その最たる例は僕が韓国旅行で初めてお酒をお土産にしようとミニボトルを何本も買い込んだときでした。特に喜んでももらえず、口にも合わないようで、10本くらい買った物を僕が全部飲んだ苦い経験があります。確かにお土産は気持ちなのですが、せっかくなら喜んでもらえるように備忘録を作りました。※注意:純米吟醸酒以上で

ここまで香ばしくて、すっきりとした味わい「茎ほうじ茶」

ほうじ茶の茎を使ったティーパック。すごく香ばしい香りなのに、味がすっきりとして落ち着く。他のメーカーも飲んでみたけど、一保堂(いっぽどう)というところのがエグミがなくて本当に美味しい。 一保堂のこと 一保堂は京都に本店を構える、日本茶の専門店です。日本茶と一口に言っても、産地や製法によってお茶の特徴は実にさまざま。一保堂が扱うお茶は、穏やかな香りと上品な甘み、まろやかな味わいが特徴の「京銘茶」です。木津川、宇治川両水系の気候で栽培され、宇治発祥の「宇治製法」でつくられたお茶を中心に取り扱っています。 くきほうじ茶は、熱湯で気軽に淹れて楽しめる番茶類の一つ。煎茶の大きく成長した葉の茎だけをより分け焦がさないように葉よりじっくりと焙じてできるのが茎ほうじ茶。葉のほうじ茶と同様香り高いのが特徴。この香りも焙煎によって生まれます。 水色は澄んだ赤茶色、葉のほうじ茶より少し濃い目。口に含むと香り、葉のほうじ茶よりしっかりとした甘みを感じます。この甘みは茎ならではのもの。 茎ばかりをより集めた『出物』のため葉のほうじ茶よりも値段は安め。しかし、お味は別物。茎茶ファンがつくほどの人気です。さっぱり感が強い葉のほうじ茶『極上ほうじ茶』、甘みが強い『くきほうじ茶』、迷うところですがこれこそお好みでお選びいただきたいお茶の一つです。

ここまで香ばしくて、すっきりとした味わい「茎ほうじ茶」

ほうじ茶の茎を使ったティーパック。すごく香ばしい香りなのに、味がすっきりとして落ち着く。他のメーカーも飲んでみたけど、一保堂(いっぽどう)というところのがエグミがなくて本当に美味しい。 一保堂のこと 一保堂は京都に本店を構える、日本茶の専門店です。日本茶と一口に言っても、産地や製法によってお茶の特徴は実にさまざま。一保堂が扱うお茶は、穏やかな香りと上品な甘み、まろやかな味わいが特徴の「京銘茶」です。木津川、宇治川両水系の気候で栽培され、宇治発祥の「宇治製法」でつくられたお茶を中心に取り扱っています。 くきほうじ茶は、熱湯で気軽に淹れて楽しめる番茶類の一つ。煎茶の大きく成長した葉の茎だけをより分け焦がさないように葉よりじっくりと焙じてできるのが茎ほうじ茶。葉のほうじ茶と同様香り高いのが特徴。この香りも焙煎によって生まれます。 水色は澄んだ赤茶色、葉のほうじ茶より少し濃い目。口に含むと香り、葉のほうじ茶よりしっかりとした甘みを感じます。この甘みは茎ならではのもの。 茎ばかりをより集めた『出物』のため葉のほうじ茶よりも値段は安め。しかし、お味は別物。茎茶ファンがつくほどの人気です。さっぱり感が強い葉のほうじ茶『極上ほうじ茶』、甘みが強い『くきほうじ茶』、迷うところですがこれこそお好みでお選びいただきたいお茶の一つです。

gorillacoffee.com

コーヒーで衝撃を受けたのは、人生で最初で最後、このニューヨークで何気なく買ったゴリラコーヒーだけです。そのあと、友達がNYに行った時に買ってきてもらったんだけど、当時の衝撃は再現されず、僕の味覚が変わったのか輸送の問題なのか今となってはわからないですが、とにかくパンチが効いた味だったのです。ほろ苦く香ばしいこんなにも素晴らしい飲み物だったのか!と気づかせてくれた一品。

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コーヒーで衝撃を受けたのは、人生で最初で最後、このニューヨークで何気なく買ったゴリラコーヒーだけです。そのあと、友達がNYに行った時に買ってきてもらったんだけど、当時の衝撃は再現されず、僕の味覚が変わったのか輸送の問題なのか今となってはわからないですが、とにかくパンチが効いた味だったのです。ほろ苦く香ばしいこんなにも素晴らしい飲み物だったのか!と気づかせてくれた一品。