この変わり巻き寿司は本当に美味しい。もう目からウロコが落ちるくらいに美味しい。酢飯にキュウリと長芋と梅をペーストにしたものをいれて巻き、海苔の変わりに鰹節をつける。何がこんなにもいいかずっと考えていたんだけど、わからない。くちいに入れた時のキュウリのカリッとした感じと長芋のシャクっとした食感、梅の爽やかさ、カツオ節の風味、最高に好物だ。1-DSC_2542