DSC_7310たけのこが美味しい季節には、たけのこ本来の味を味わうと良いが、そうでないときにも竹の子は楽しむことができる。ごはんと一緖に頂くのであれば、この中華風あんと炒めた竹の子は絶妙だと思う。これが、青椒肉絲か。