素朴で美味しい、かぼちゃと鴨スモーク肉の温野菜サラダバルサミコ酢ソース

美味しい素材は、あまり手を加えずに食べる方が美味しい。というのは、よく聞くが本当のことだ。家庭でできる料理の美味しさというのは、素朴で滋養のあるものが良い。良いかぼちゃが入ったら、鴨スモークとあわせてバルサミコ酢ソースをかけて食べるだけで、本当に美味しいのだ。