1. HOME
  2. ライフワーク
  3. 家庭料理
  4. 優しく甘くて懐かしい味「ナポリタンスパゲッティ」
家庭料理

優しく甘くて懐かしい味「ナポリタンスパゲッティ」

家庭料理

13

DSC_5857子供の頃にナポリタンをよく食べたかというとそうでもない。だけど、このナポリタンを食べるとどこか懐かしい味がするから不思議だ。我が家のナポリタンは、僕の好みもあって少し甘め。コーンの甘さとトマトの酸味とピーマンと玉ねぎの苦味がアクセントになる。パルメザンチーズと胡椒の香りが加わり絶妙なハーモニーとなる。麺は6mm程度が好み。