優しく甘くて懐かしい味「ナポリタンスパゲッティ」 子供の頃にナポリタンをよく食べたかというとそうでもない。だけど、このナポリタンを食べるとどこか懐かしい味がするから不思議だ。我が家のナポリタンは、僕の好みもあって少し甘め。コーンの甘さとトマトの酸味とピーマンと玉ねぎの苦味がアクセントになる。パルメザンチーズと胡椒の香りが加わり絶妙なハーモニーとなる。麺は6mm程度が好み。 Tweet Share RSS Pin it 堺市の陶芸家・中橋一彰の作品「白い平皿」 モスクワのホテルで買ったお気に入りのスノードーム「聖ワシリイ大聖堂」