おうちの唐揚げの極み

ついに彩ちゃんが理想に近い唐揚げを完成させました。サクッとして、軽くって、パリッとしててじゅーわーとしている。下味はお好みでやって、きちんと拭いたら皮側を外に出して丸める。それから、日清の天ぷら粉をつけて、小麦粉２：片栗粉２：炭酸水３の衣につける。スプーンでそっとすくって、そっと油にいれる。二度揚げは必須。すごく美味しい！！