家庭料理

タイ風たまご焼き

卵焼きというか、オムレツというか、とにかくアジアの玉子料理は外したことがない。たくさんは食べれないけど、素朴な味がうれし...

ベトナムの風が吹く 生春巻き

生春巻きを食べると、ベトナムの風が吹く。ベトナムは、大変人の良い国で何度でも行きたいと思うけれど。行くたびに食あたりを起...

親子丼

鶏肉と卵の親子丼。何が食べたいかなぁ。と長く迷うときには、結局 親子丼に行き着くという不思議。僕は卵が硬い方が好きなので...

失敗知らずのホワイトソース

このホワイトソースのレシピを知ってから、我が家でホワイトソース系系の料理が本当に格段に美味しくなった。グラタンだって、シ...

絶品ロールキャベツ

このロールキャベツを食べてから、ロールキャベツのイメージが変わりました。どちらかというと、美味しく無いと思っていたのが、...