家庭料理

      

沖縄のヤチムンでタコライス

インスタントだって、レトルトだって、どのようにして食べるかということで真価は変わると思う。沖縄のやちむんでタコライスを食...

鯛飯

子殿も離乳食で白身魚がいるというので、奥さんがタイを買ってきた。煮汁が余ったので、思い立って鯛飯を炊いたら美味しかったの...

湯気立つ簡単皿うどん

僕は長崎ちゃんぽんの皿うどんが好きです。思い立ったら簡単に作れて、しかも野菜がたくさんたべれる。麺はパリパリした部分もい...

たけのこで、ごはんの友

たけのこが美味しい季節には、たけのこ本来の味を味わうと良いが、そうでないときにも竹の子は楽しむことができる。ごはんと一緖...

梅はちみつきゅうり

世の中は何がこわいかというと、こういう何でもない組み合わせの野菜が本当に美味しくなるということだ。包丁の柄などで叩き割っ...

ちょっと雑炊のほんもの

少し体調が悪い時などは、これが一番良いと信じている。ちょっと雑炊の素ではなくて、本物の雑炊だ。一点注文があるとすれば、南...